Toona sinensis e panqueca de ovo
Aqui está um guia passo a passo para fazer panquecas de toon e ovo, com 5 etapas. Primeiro, lave bem as folhas de toon em água limpa. Em seguida, ferva a água em uma panela, adicione as folhas de toon e cozinhe sem tampa por 30 segundos. Retire e enxágue com água fria, depois escorra.
Preparo
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Etapa 1
Lave bem as folhas de toon com água limpa. Ferva água em uma panela, adicione as folhas de toon, cozinhe sem tampa 30 segundos, retire, enxágue com água fria e escorra.
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Etapa 2
Retire as raízes das folhas de toon, pique-as em pedaços pequenos, quanto mais finos melhor, e coloque-as em uma tigela.
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Etapa 3
Quebre quatro ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e misture bem.
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Etapa 4
Pré-aqueça a chapa elétrica, pincele com óleo, despeje a mistura de ovo e folhas de toon e espalhe uniformemente. Assim que a parte de baixo estiver firme, vire e cozinhe até que ambos os lados estejam dourados. Ainda quente, use uma espátula para enrolá-la de um lado para o outro na chapa.
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Etapa 5
Corte em pedaços de tamanho uniforme, disponha num prato e está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.