香椿鸡蛋饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香椿清水洗干净，锅中加水煮开，下入香椿，开盖煮沸30秒捞出过凉水控干

   

2. 02

   步骤 2

   去掉香椿根部，然后切成碎末，越碎越好，放入碗中

   

3. 03

   步骤 3

   向碗中打入四个鸡蛋，加少许盐拌匀

   

4. 04

   步骤 4

   电饼铛预热，刷油，倒入香椿鸡蛋液摊平，底部凝固后，翻面，待两面都金黄后，趁热用铲子在饼铛内从一边卷起

   

5. 05

   步骤 5

   切成大小均匀的小块，摆入盘中，就完成啦！