참치와 계란 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   참깨잎을 깨끗한 물에 깨끗이 씻으세요. 냄비에 물을 끓인 후 참깨잎을 넣고 뚜껑을 열어 30 초간 데친 다음, 불에서 내려 찬물에 헹구고 물기를 빼세요.

   

2. 02

   단계 2

   참깨 잎의 뿌리를 제거한 다음, 잘게 다지세요. 더 잘게 다질수록 좋습니다. 다진 참깨 잎을 그릇에 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞으세요.

   

4. 04

   단계 4

   전기 그릴을 예열하고 기름을 바른 후, 달걀과 참깨잎 혼합물을 부어 골고루 펴주세요. 바닥면이 굳으면 뒤집어서 양쪽 모두 노릇하게 익을 때까지 구워주세요. 아직 뜨거울 때, 주걱을 이용해 그릴 안에서 한쪽 끝에서부터 돌돌 말아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   균일한 크기로 잘라서 접시에 담으면 완성입니다!