pãezinhos de abóbora
Receita de Pãezinhos de Abóbora (com Fotos), 5 Passos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, adicione água morna (no inverno, a temperatura da água deve estar entre 60 °C e 80 °C), sove até obter uma massa lisa e deixe fermentar em um local aquecido por pelo menos 40 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, adicione água morna (agora que é inverno, a temperatura da água morna pode estar entre 60 ℃ e 80 ℃), amasse até obter uma massa lisa e deixe fermentar em um local aquecido por mais de 40 minutos.
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Etapa 2
Corte a abóbora em fatias finas e cozinhe no vapor por dez minutos.
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Etapa 3
Após cozinhar a abóbora no vapor, deixe-a esfriar até ficar morna por dez minutos, depois amasse-a até formar um purê e reserve.
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Etapa 4
Amasse a massa crescida até formar uma tira comprida e corte-a em tiras menores. Enrole cada tira em uma bolinha e recheie com o recheio (eu omiti essa etapa porque usei recheio de guioza que sobrou da receita de ontem). Cozinhe no vapor por 20 minutos.
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Etapa 5
Os pãezinhos de abóbora macios, doces e deliciosos estão prontos!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.