Bułeczki dyniowe
Przepis na bułeczki dyniowe (ze zdjęciami), 5 kroków. Włóż wszystkie składniki do miski, dodaj ciepłą wodę (zimą temperatura wody powinna wynosić około 60 80 C), zagnieć gładkie ciasto i pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na co najmniej 40 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wszystkie składniki włóż do miski, zalej ciepłą wodą (ponieważ jest zima, temperatura ciepłej wody może wynosić około 60 ℃ 80 ℃), zagnieć gładkie ciasto i odstaw do fermentacji w ciepłym miejscu na ponad 40 minut.
- 02
Krok 2
Dynię pokroić w cienkie plasterki i gotować na parze przez dziesięć minut.
- 03
Krok 3
Po ugotowaniu na parze odstaw dynię na dziesięć minut, aby wystygła do letniej temperatury, następnie rozgnieć ją na puree i odstaw.
- 04
Krok 4
Zagnieć wyrośnięte ciasto w długi pasek, a następnie pokrój go na mniejsze paski. Każdy pasek rozwałkuj w okrągły kawałek i napełnij go farszem (pominęłam ten krok, ponieważ wykorzystałam resztki farszu do pierogów z wczorajszego lepienia). Gotuj na parze przez 20 minut.
- 05
Krok 5
Miękkie, słodkie i pyszne bułeczki dyniowe są gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.