Camarão Kung Pao

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Marine os camarões em vinho de cozinha e amido de milho, depois frite-os em óleo quente por um ou dois minutos, até que mudem de cor.

   

3. 03

   Etapa 3

   Os amendoins são deixados de molho em água fervente, descascados e depois fritos em óleo abundante.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione o gengibre e a cebolinha e refogue até ficarem aromáticos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione uma colher de sopa de molho de tomate, uma colher de sopa de pasta de feijão fermentada e um pouco de água. Refogue bem. Adicione os camarões.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os camarões e refogue por igual.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione amendoim e prove, depois adicione sal a gosto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue até ficar saboroso e, em seguida, sirva.