Kung Pao garnalen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Marineer de garnalen in kookwijn en maizena en frituur ze vervolgens één tot twee minuten tot ze van kleur veranderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Pinda's worden in kokend water geweekt, gepeld en vervolgens gefrituurd.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg gember en lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een eetlepel tomatensaus, een eetlepel gefermenteerde bonenpasta en een beetje water toe. Roerbak het geheel gelijkmatig. Voeg de garnalen toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de garnalen toe en roerbak ze gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de pinda's toe en proef, voeg dan naar smaak zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak tot het gerecht smaakvol is en serveer vervolgens.