Crevettes Kung Pao

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faites mariner les crevettes avec du vin de cuisine et de la fécule de maïs, puis faites-les frire pendant une ou deux minutes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

   

3. 03

   Étape 3

   Les cacahuètes sont trempées dans de l'eau bouillante, pelées, puis frites.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et les oignons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez une cuillère à soupe de sauce tomate, une cuillère à soupe de pâte de haricots fermentés et un peu d'eau. Faites revenir le tout. Ajoutez les crevettes.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les crevettes et faites-les revenir uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les cacahuètes et goûtez, puis salez selon votre goût.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter jusqu'à ce que ce soit savoureux, puis servir.