Sopa de Bolinhos de Camarão

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique o gengibre e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique as cebolinhas e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cenouras e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire as veias dos camarões, corte as cebolinhas em pedaços e fatie o gengibre.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque água em uma panela e adicione os camarões, os talos de cebolinha e as fatias de gengibre. Deixe ferver.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione um ovo à carne moída, juntamente com cebolinha, gengibre e cenoura, e misture.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em seguida, adicione o molho de ostra, o óleo de gergelim e o açúcar, e continue mexendo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a quantidade adequada de amido e continue mexendo.

   

9. 09

   Etapa 9

   Retire os camarões após o cozimento.

   

10. 10

    Etapa 10

    Use uma colher pequena para moldar a carne moída em bolinhas e coloque-as na sopa de camarão fervente.

    

11. 11

    Etapa 11

    Retire a espuma que se formar na superfície após a água ferver.

    

12. 12

    Etapa 12

    Retire os talos de cebolinha e as fatias de gengibre.

    

13. 13

    Etapa 13

    Sirva com camarão; se desejar, pode adicionar coentro.