Brotos e vagens

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os materiais conforme mostrado na imagem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o alho em fatias, pique a barriga de porco em cubos, retire os fios dos feijões verdes e corte-os em pedaços pequenos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Primeiro, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e refogue as vagens até que estejam cozidas e a casca esteja levemente dourada. Em seguida, retire-as da frigideira e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 80% da sua temperatura máxima.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione a barriga de porco e refogue até dourar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione uma colher de sopa de pasta de soja fermentada e refogue por 10 segundos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione as fatias de alho e refogue 10 segundos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os brotos de feijão e refogue 20 segundos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione os feijões verdes e refogue 20 segundos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro e refogue 10 segundos antes de retirar do fogo.

    

11. 11

    Etapa 11

    Delicioso e combina muito bem com arroz!