Sprossen und grüne Bohnen
Dieses Rezept für gekeimte grüne Bohnen umfasst 11 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten wie abgebildet vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Materialien wie im Bild gezeigt vor.
- 02
Schritt 2
Den Knoblauch in Scheiben schneiden, den Schweinebauch würfeln und die Fäden von den grünen Bohnen entfernen und diese in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Zuerst etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Bohnen darin anbraten, bis sie gar sind und die Haut leicht gebräunt ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 80 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.
- 05
Schritt 5
Den Schweinebauch dazugeben und unter Rühren goldbraun anbraten.
- 06
Schritt 6
Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und 10 Sekunden lang anbraten.
- 07
Schritt 7
Knoblauchscheiben hinzufügen und 10 anbraten.
- 08
Schritt 8
Die Sojasprossen dazugeben und 20 anbraten.
- 09
Schritt 9
Die grünen Bohnen hinzufügen und 20 anbraten.
- 10
Schritt 10
Gießen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu und braten Sie 10 an, bevor Sie es vom Herd nehmen.
- 11
Schritt 11
Köstlich und passt hervorragend zu Reis!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.