Germogli e fagiolini
Questa ricetta per i fagiolini germogliati prevede 11 passaggi. Preparate gli ingredienti come mostrato in figura.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare i materiali come mostrato nell'immagine.
- 02
Passaggio 2
Affettate l'aglio, tagliate la pancetta a dadini, eliminate i filamenti dai fagiolini e tagliateli a pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Per prima cosa, scaldate una padella con un filo d'olio e fate saltare i fagiolini fino a quando non saranno cotti e la buccia leggermente dorata. Quindi toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Riscaldare l'olio in un wok fino a raggiungere l'80% della sua temperatura massima.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la pancetta di maiale e fatela rosolare fino a quando non sarà dorata.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete un cucchiaio di pasta di soia fermentata e soffriggete per 10 secondi.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le fettine d'aglio e soffriggete 10 secondi.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i germogli di soia e fateli saltare in padella 20 secondi.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete i fagiolini e fateli saltare in padella 20 secondi.
- 10
Passaggio 10
Versare una quantità adeguata di salsa di soia leggera e soffriggere 10 secondi prima di togliere dal fuoco.
- 11
Passaggio 11
Delizioso e si abbina bene al riso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.