filé mignon de carne com pimentão verde
Como preparar carne salteada com pimentões verdes: 13 passos no total. (Foto do prato finalizado)
Preparo
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Etapa 1
Imagem do produto final
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Etapa 2
Filé mignon fatiado finamente
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Etapa 3
Corte os pimentões verdes e vermelhos em pedaços.
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Etapa 4
Prepare a cebolinha, o gengibre e o alho.
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Etapa 5
Marine a carne com vinho de cozinha, sal, molho de soja claro, pimenta, clara de ovo e amido de milho por 15 minutos.
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Etapa 6
Refogue a carne em óleo quente até que esteja cozida em cerca de 70%, depois reserve.
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Etapa 7
Deixe um pouco de óleo na panela e refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.
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Etapa 8
Adicione pimentões verdes e vermelhos e refogue.
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Etapa 9
Adicione molho de soja claro e mexa bem.
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Etapa 10
Adicione sal a gosto.
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Etapa 11
Em seguida, adicione a carne refogada.
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Etapa 12
Refogue por um minuto e retire do fogo.
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Etapa 13
A deliciosa refeição está pronta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.