Filetto di manzo al pepe verde
Come preparare il manzo saltato in padella con peperoni verdi: 13 passaggi in totale. (Foto del piatto finito)
Preparazione
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Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Filetto di manzo tagliato a fette sottili
- 03
Passaggio 3
Tagliare a pezzi i peperoni verdi e rossi.
- 04
Passaggio 4
Preparare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Marinate la carne di manzo con vino da cucina, sale, salsa di soia leggera, pepe, albume e amido di mais per 15 minuti.
- 06
Passaggio 6
Rosolate la carne di manzo in olio caldo fino a quando non sarà cotta al 70% circa, poi mettetela da parte.
- 07
Passaggio 7
Lasciate un po' d'olio nella padella e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 8
Aggiungete i peperoni verdi e rossi e fate soffriggere.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere sale a piacere
- 11
Passaggio 11
Quindi aggiungete la carne di manzo saltata in padella.
- 12
Passaggio 12
Saltare in padella per un minuto e togliere dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Il delizioso pasto è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.