lomo de res con pimiento verde
Cómo preparar carne salteada con pimientos verdes: 13 pasos en total. (Imagen del plato terminado)
Preparación
- 01
Paso 1
Imagen del producto terminado
- 02
Paso 2
Solomillo de ternera cortado en lonchas finas
- 03
Paso 3
Corta los pimientos verdes y rojos en trozos.
- 04
Paso 4
Prepara las cebolletas, el jengibre y el ajo.
- 05
Paso 5
Marina la carne de res con vino de cocina, sal, salsa de soja clara, pimienta, clara de huevo y maicena durante 15 minutos.
- 06
Paso 6
Sofríe la carne en aceite caliente hasta que esté cocida en un 70%, y luego resérvala.
- 07
Paso 7
Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.
- 08
Paso 8
Añade pimientos verdes y rojos y sofríe.
- 09
Paso 9
Añade salsa de soja clara y remueve bien.
- 10
Paso 10
Añade sal al gusto.
- 11
Paso 11
Luego, añade la carne de res salteada.
- 12
Paso 12
Sofreír durante un minuto y retirar del fuego.
- 13
Paso 13
La deliciosa comida está lista.
Nutrición
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