filet de bœuf au poivron vert

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Image du produit fini

   

2. 02

   Étape 2

   Filet mignon de bœuf finement tranché

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les poivrons verts et rouges en morceaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez les oignons verts, le gingembre et l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites mariner le bœuf avec du vin de cuisine, du sel, de la sauce soja claire, du poivre, du blanc d'œuf et de la fécule de maïs pendant 15 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir le bœuf dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit à environ 70 %, puis réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Laissez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de la sauce soja claire et bien mélanger.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez du sel selon votre goût.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez ensuite le bœuf sauté.

    

12. 12

    Étape 12

    Faire sauter pendant une minute et retirer du feu.

    

13. 13

    Étape 13

    Le délicieux repas est prêt.