Rinderfilet mit grüner Paprika
So bereiten Sie gebratenes Rindfleisch mit grünen Paprika zu: Insgesamt 13 Schritte. (Bild des fertigen Gerichts)
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bild des fertigen Produkts
- 02
Schritt 2
Dünn geschnittenes Rinderfilet
- 03
Schritt 3
Grüne und rote Paprika in Stücke schneiden
- 04
Schritt 4
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
- 05
Schritt 5
Das Rindfleisch 15 Minuten lang mit Kochwein, Salz, heller Sojasauce, Pfeffer, Eiweiß und Maisstärke marinieren.
- 06
Schritt 6
Das Rindfleisch in heißem Öl anbraten, bis es zu etwa 70 % gar ist, dann beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Etwas Öl in der Pfanne lassen und Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Grüne und rote Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Helle Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
- 10
Schritt 10
Nach Belieben salzen.
- 11
Schritt 11
Dann das gebratene Rindfleisch hinzufügen.
- 12
Schritt 12
Eine Minute unter Rühren anbraten und vom Herd nehmen.
- 13
Schritt 13
Das köstliche Essen ist fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.