Tofu de cogumelo ostra

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave o tofu e corte-o em cubos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Rasgue os cogumelos ostra em pedaços e lave-os bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Lave e corte os pimentões verdes e vermelhos em pedaços.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje uma quantidade adequada de óleo vegetal em uma wok e aqueça até que esteja cerca de 70% quente. Em seguida, adicione os pimentões verde e vermelho.

   

6. 06

   Etapa 6

   Após refogar os pimentões verdes e vermelhos até ficarem aromáticos, adicione os cogumelos ostra escorridos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Refogue rapidamente até que os cogumelos ostra amoleçam.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a quantidade adequada de água.

   

9. 09

   Etapa 9

   Assim que os cogumelos ostra estiverem cozidos, adicione a quantidade adequada de sal.

   

10. 10

    Etapa 10

    Em seguida, adicione o tofu e mexa delicadamente.

    

11. 11

    Etapa 11

    Prepare um molho misturando molho de soja, açúcar e amido de milho em uma tigela e, em seguida, mexa bem.

    

12. 12

    Etapa 12

    Despeje o molho preparado.

    

13. 13

    Etapa 13

    Desligue o fogo assim que os sabores se misturarem.

    

14. 14

    Etapa 14

    Sirva em um prato.

    

15. 15

    Etapa 15

    O prato de cogumelos ostra e tofu está pronto para servir!

    

16. 16

    Etapa 16

    Imagem do produto final