Oesterzwam-tofu
Dit recept voor oesterzwammen en tofu bestaat uit 16 stappen en is voorzien van illustraties. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Was de tofu en snijd hem in blokjes.
- 03
Stap 3
Scheur de oesterzwammen in stukken en was ze grondig.
- 04
Stap 4
Was de groene en rode paprika's en snijd ze in partjes.
- 05
Stap 5
Giet een geschikte hoeveelheid plantaardige olie in een wok en verwarm deze tot ongeveer 70% heet. Voeg vervolgens de groene en rode paprika's toe.
- 06
Stap 6
Nadat je de groene en rode paprika's hebt gefruit tot ze geurig zijn, voeg je de uitgelekte oesterzwammen toe.
- 07
Stap 7
Roerbak de oesterzwammen kort totdat ze zacht zijn.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 09
Stap 9
Voeg, zodra de oesterzwammen gaar zijn, een gepaste hoeveelheid zout toe.
- 10
Stap 10
Voeg dan de tofu toe en roer voorzichtig.
- 11
Stap 11
Maak een saus door sojasaus, suiker en maizena in een kom te mengen en goed door te roeren.
- 12
Stap 12
Giet de bereide saus erbij.
- 13
Stap 13
Zet het vuur uit zodra de smaken goed zijn ingetrokken.
- 14
Stap 14
Serveer op een bord.
- 15
Stap 15
Het gerecht met oesterzwammen en tofu is klaar om geserveerd te worden!
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.