China • Frutos do mar

Ostras salteadas ao estilo cantonês com brotos de alho.

Name: Ostras salteadas ao estilo cantonês com brotos de alho.
Cuisine: China

Ostras salteadas ao estilo cantonês com brotos de alho: receita passo 9 passo com fotos. Primeiro, lave as ostras e marine-as com amido de milho e vinho de cozinha.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Ostras salteadas ao estilo cantonês com brotos de alho. — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Limpe as ostras e marine-as com amido de milho e vinho de cozinha.
02
Etapa 2
Assim que a água ferver, escalde as ostras por cerca de dez segundos e depois retire-as.
03
Etapa 3
Após retirá-los, escorra a água.
04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e refogue as fatias de gengibre.
05
Etapa 5
Adicione brotos de alho.
06
Etapa 6
Adicione a carne de ostra e o vinho de cozinha e refogue rapidamente.
07
Etapa 7
Adicione molho de ostra, açúcar e sal.
08
Etapa 8
Adicione um pouco de amido de milho.
09
Etapa 9
Sirva num prato.