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Cina • Pesce e frutti di mare
Ostriche saltate in padella alla cantonese con germogli d'aglio
Ostriche saltate in padella alla cantonese con germogli d'aglio: una ricetta 9 passo con foto. Per prima cosa, lavate le ostriche e marinatele con amido di mais e vino da cucina.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulite le ostriche e marinatele con amido di mais e vino da cucina.
- 02
Passaggio 2
Una volta che l'acqua bolle, sbollentate le ostriche per circa dieci secondi e poi scolatele.
- 03
Passaggio 3
Dopo averli estratti, scolateli.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere le fettine di zenzero.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere i germogli d'aglio.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la polpa delle ostriche e il vino da cucina e fate soffriggere brevemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la salsa di ostriche, lo zucchero e il sale.
- 08
Passaggio 8
Aggiungi un po' di amido di mais.
- 09
Passaggio 9
Servire su un piatto.
Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente