Óleo de pimenta

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma wok.

   

3. 03

   Etapa 3

   Refogue os temperos, com exceção do amendoim, até que fiquem levemente tostados.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o óleo em três porções, adicionando uma pequena quantidade de cada vez e mexendo bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Primeira mistura

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje metade do óleo quente pela segunda vez.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione amendoim triturado e despeje o restante do óleo quente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Guarde em um recipiente limpo e seco, bem fechado com filme plástico. O sabor ficará ainda melhor no dia seguinte.