Chiliöl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in einem Wok erhitzen

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Gewürze, außer den Erdnüssen, anbraten, bis sie leicht angebrannt sind.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie das Öl in drei Portionen hinzu, jeweils nur eine kleine Menge, und rühren Sie gut um.

   

5. 05

   Schritt 5

   Erste Mischung

   

6. 06

   Schritt 6

   Gieße die Hälfte des heißen Öls ein zweites Mal hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die zerkleinerten Erdnüsse dazugeben und das restliche heiße Öl darübergießen.

   

8. 08

   Schritt 8

   In einem sauberen, trockenen Behälter aufbewahren und mit Frischhaltefolie abdecken. Es schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.