น้ำมันพริก

Name: น้ำมันพริก
Cuisine: China

สูตรน้ำมันพริกพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 8 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

เผ็ด

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
02
ขั้นตอน 2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
03
ขั้นตอน 3
ผัดเครื่องเทศ ยกเว้นถั่วลิสง จนกระทั่งเครื่องเทศเริ่มไหม้เกรียมเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
ค่อยๆ เติมน้ำมันทีละน้อย 3 ครั้ง แล้วคนให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
การผสมครั้งแรก
06
ขั้นตอน 6
เทน้ำมันร้อนลงไปครึ่งหนึ่งอีกครั้ง
07
ขั้นตอน 7
ใส่ถั่วลิสงบดลงไป แล้วเทน้ำมันร้อนที่เหลือลงไป
08
ขั้นตอน 8
เก็บในภาชนะที่สะอาดและแห้ง ปิดให้สนิทด้วยพลาสติกแรป รสชาติจะยิ่งดีขึ้นในวันถัดไป