peixe-fita estufado
Receita de peixe-fita estufado com fotos, 7 passos no total. Lave o peixe-fita e corte-o em pedaços, depois passe-os no amido de milho seco. (Você também pode bater um ovo, passar os pedaços na mistura de ovo e depois no amido de milho seco.)
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave o peixe-fita após comprá-lo, corte-o em pedaços e passe-os em amido de milho seco. (Você também pode bater um ovo, passar o peixe-fita na mistura de ovo e, em seguida, empaná-lo com amido de milho seco.)
- 02
Etapa 2
Adicione um pouco de óleo à frigideira e aqueça-a a 6 % da temperatura máxima. Frite o peixe-fita até que fique levemente dourado e, em seguida, retire-o da frigideira!
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo na panela e, em seguida, adicione o gengibre e o alho picados.
- 04
Etapa 4
Após refogar até ficar aromático, adicione molho de soja, açúcar, vinagre e sal.
- 05
Etapa 5
Depois que o açúcar dissolver, adicione o peixe-fita e água (apenas o suficiente para cobrir o peixe-fita; você também pode adicionar alguns temperos).
- 06
Etapa 6
Adicione a cebolinha picada e cozinhe por cerca de 10 minutos, até o líquido reduzir e engrossar.
- 07
Etapa 7
Por fim, polvilhe com cebolinha picada! E está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.