peixe-fita estufado
Receita de peixe-fita estufado com fotos, 3 passos no total. Primeiro, escolha um peixe-fita fresco, lave-o bem, retire as guelras e as vísceras e corte as barbatanas com uma tesoura, tendo o cuidado de não cortar as costas, caso contrário a carne do peixe se desfará.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, escolha um peixe-fita fresco, limpe-o bem, retire as guelras e as vísceras e corte as barbatanas com uma tesoura, tomando cuidado para não cortar as costas, caso contrário a carne do peixe se desfará.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar. Adicione os pedaços de peixe-fita, o vinho de cozinha, o molho de soja claro, o açúcar e um pouco de água. Tampe a wok e cozinhe em fogo baixo.
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Etapa 3
Adicione o sal depois de cozinhar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.