gestoofde lintvis
Gestoofde lintvis: recept met foto's, in totaal 3 stappen. Kies eerst een verse lintvis, was hem goed schoon, verwijder de kieuwen en ingewanden en knip de vinnen eraf met een schaar. Let erop dat je niet in de rug knipt, anders valt het visvlees uit elkaar.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kies allereerst een verse lintvis, maak deze grondig schoon, verwijder de kieuwen en ingewanden en knip de vinnen eraf met een schaar. Let erop dat u niet in de rug snijdt, anders valt het visvlees uit elkaar.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes, gember en knoflook toe en roerbak tot ze geurig zijn. Voeg de stukjes lintvis, kookwijn, lichte sojasaus, suiker en een beetje water toe. Dek de wok af en laat het geheel op laag vuur sudderen.
- 03
Stap 3
Voeg zout toe na het koken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.