Pesce nastro brasato
Ricetta del pesce sciabola brasato con foto, in 3 semplici passaggi. Per prima cosa, scegliete un pesce sciabola fresco, lavatelo accuratamente, eliminate le branchie e le interiora e tagliate le pinne con le forbici, facendo attenzione a non intaccare il dorso, altrimenti la carne del pesce si sfalderà.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, scegliete un pesce sciabola fresco, pulitelo accuratamente, rimuovete le branchie e gli organi interni e tagliate le pinne con le forbici, facendo attenzione a non tagliare il dorso, altrimenti la carne del pesce si sfalderà.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete i pezzi di pesce sciabola, il vino da cucina, la salsa di soia leggera, lo zucchero e un po' d'acqua. Coprite il wok e fate sobbollire a fuoco basso.
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Passaggio 3
Aggiungere il sale dopo la cottura.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.