Carne de porco desfiada com sabor de peixe (estilo caseiro)
Como preparar Yu Xiang Rou Si (Carne de Porco Desfiada com Aroma de Peixe) em casa, em 8 passos. Prepare os ingredientes: Desfie a carne de porco, as cenouras, os pimentões e os cogumelos orelha-de-pau.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes desfiando a carne, as cenouras, os pimentões e os cogumelos orelha-de-pau.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne de porco desfiada e 10 de vinho de cozinha e refogue.
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Etapa 3
Sirva a carne de porco desfiada refogada quando estiver cozida.
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Etapa 4
Reserve para uso posterior.
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Etapa 5
Deixe um pouco de óleo na panela, adicione a carne de porco desfiada, a cebolinha, o gengibre, o alho e 10 gramas de molho de soja escuro e refogue.
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Etapa 6
Adicione pimenta e cenoura ralada a gosto.
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Etapa 7
Adicione cogumelos orelha-de-pau desfiados, 20 de açúcar, 10 de vinagre branco, 5 sal, 5 de caldo de galinha em pó e 10 de amido de milho. Refogue rapidamente e regue com óleo de gergelim antes de servir.
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Etapa 8
Produto final (após o cozimento)
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.