Asas de Frango com Cola
Receita de Asinhas de Frango com Coca-Cola (com fotos e 12 passos). Prepare os ingredientes: refrigerante de cola, cebolinha picada, lave as asinhas de frango e fatie o gengibre e o alho.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: refrigerante de cola, cebolinha picada, asas de frango lavadas e gengibre e alho fatiados.
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Etapa 2
Faça um corte na parte de trás das asas de frango para que elas absorvam melhor os sabores.
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Etapa 3
Adicione metade das fatias de gengibre e alho, regue com um pouco de vinho de cozinha, adicione metade do molho de soja claro e metade do molho de soja escuro, misture bem e deixe marinar 15 minutos.
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Etapa 4
Aqueça o óleo, adicione as fatias restantes de gengibre e alho e um pouco de pimenta-de-Sichuan.
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Etapa 5
Adicione as asas de frango e refogue em fogo alto.
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Etapa 6
Assim que as asas de frango estiverem douradas, adicione a cola.
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Etapa 7
A cola deve apenas cobrir as asas de frango, depois continue cozinhando em fogo alto.
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Etapa 8
Assim que parte do vapor de água evaporar, as asas de frango escurecerem e o refrigerante começar a engrossar, aumente o fogo para médio-alto.
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Etapa 9
A cola começou a se transformar em grânulos, então abaixei o fogo para médio-baixo.
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Etapa 10
Os pequenos grânulos de refrigerante de cola estão em sua maioria grudados nas asas de frango, e elas estão prontas para serem retiradas da panela.
- 11
Etapa 11
Coloque no prato e polvilhe com cebolinha picada.
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Etapa 12
Pegue um pedaço; está fresco, macio e suculento.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.