Skrzydełka kurczaka w coli
Przepis na skrzydełka kurczaka w coli (ze zdjęciami i 12 krokami). Przygotuj składniki: colę, posiekaną dymkę, umyj skrzydełka kurczaka oraz pokrój imbir i czosnek w plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: colę, posiekaną zieloną cebulkę, umyte skrzydełka kurczaka oraz pokrojony imbir i czosnek.
- 02
Krok 2
Natnij tylną część skrzydełek kurczaka, aby umożliwić im lepsze wchłonięcie smaków.
- 03
Krok 3
Dodaj połowę plasterków imbiru i czosnku, wlej odrobinę wina do gotowania, dodaj połowę jasnego sosu sojowego i ciemnego sosu sojowego, dobrze wymieszaj i marynuj 15 minut.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej, dodaj resztę imbiru i plasterki czosnku oraz odrobinę pieprzu syczuańskiego.
- 05
Krok 5
Dodaj skrzydełka kurczaka i smaż na dużym ogniu.
- 06
Krok 6
Gdy skrzydełka kurczaka nabiorą złocistego koloru, wlej colę.
- 07
Krok 7
Cola powinna lekko zakrywać skrzydełka kurczaka. Następnie kontynuuj gotowanie na dużym ogniu.
- 08
Krok 8
Gdy część pary wodnej odparuje, skrzydełka kurczaka nabiorą ciemniejszego koloru, a cola zacznie gęstnieć, zwiększ ogień do średnio-wysokiego.
- 09
Krok 9
Cola zaczęła zamieniać się w granulki, więc zmniejszyłem ogień do średnio-niskiego.
- 10
Krok 10
Małe granulki coli przykleiły się już do skrzydełek kurczaka i można je już wyjąć z garnka.
- 11
Krok 11
Wyłóż na talerze i posyp posiekaną zieloną cebulką.
- 12
Krok 12
Weź kawałek; jest świeży, delikatny i soczysty.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.