Abóbora salteada com ovos – uma receita imperdível para quem não leva jeito para cozinhar!
Um guia passo 7 passo para preparar abóbora refogada com ovos, perfeito para quem não tem experiência na cozinha. Primeiro, prepare todos os ingredientes e temperos. Pique as pimentas e as cebolinhas em pedaços.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, prepare todos os ingredientes e temperos. Corte as pimentas e as cebolinhas em pedaços.
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Etapa 2
Bata os ovos em uma tigela e reserve.
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Etapa 3
Corte a cabaça em fatias e reserve (basta cortá-la uniformemente na horizontal e na vertical). O segredo foi revelado; não é simples e fácil de cortar?
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Etapa 4
Vamos começar! Aqueça uma wok, escorra a água, adicione o óleo e, quando começar a borbulhar levemente, adicione os ovos preparados. Assim que estiverem cozidos, retire da wok e reserve.
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Etapa 5
Continue adicionando óleo, depois junte os pedaços de cebolinha e as pimentas e refogue até ficarem aromáticos. Em seguida, adicione a abóbora picada e refogue até amolecer. Adicione sal, molho de soja e outros temperos para realçar o sabor. Refogue por cerca de 5 minutos e, em seguida, prove com pauzinhos para verificar o sabor.
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Etapa 6
Por fim, quando o prato estiver quase pronto, adicione os ovos mexidos e um pouco de glutamato monossódico (MSG) para equilibrar o sal. (Só um pouquinho, muito pode causar queda de cabelo!)
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Etapa 7
Aproveite com arroz!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.