手残党必学的 葫芦瓜炒蛋

制作步骤

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   步骤 1

   首先准备好要用食材，辅料。辣椒及葱切段

   

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   步骤 2

   鸡蛋碗里打散备用

   

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   步骤 3

   葫芦瓜切片备用（横竖均匀切开即成），秘诀已传授，是不是很简单易切~

   

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   步骤 4

   开始战斗啦！炒锅加热，控干水分，填油起锅，待油微微冒泡时加入准备好的鸡蛋，成型即可盛出备用。

   

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   步骤 5

   继续填油，加入提前准备好的葱段及辣椒爆香，然后加入切好的葫芦瓜翻炒，待变软时加入盐，酱油等提鲜提味的辅料，大约炒5分种的样子，拿筷子尝尝味道如何。

   

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   步骤 6

   最后基本可以出锅的状态把炒好的鸡蛋加入，加入适当的味精综合盐味。（少许就好，太多小心掉头发哦）

   

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   步骤 7

   配上米饭一起开吃吧~