Cogumelos mistos salteados
Receita de Cogumelos Mistos Salteados (com fotos, 9 passos). Prepare cogumelos do mar, cogumelos shiitake, orelha-de-judas e pimentões verdes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare cogumelos com frutos do mar, cogumelos shiitake, orelha-de-judas e pimentões verdes.
- 02
Etapa 2
Corte os cogumelos ostra e retire os talos dos cogumelos shiitake, deixe-os de molho em água com sal por dez minutos e depois enxágue-os bem.
- 03
Etapa 3
Corte o pimentão verde em pedaços e pique a cebolinha e o alho.
- 04
Etapa 4
Coloque os frutos do mar em uma tábua de corte e corte-os em pedaços.
- 05
Etapa 5
Corte os cogumelos shiitake em fatias.
- 06
Etapa 6
Deixe o fungo preto de molho até amolecer, limpe-o bem e rasgue-o em pedaços pequenos.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo de canola em uma wok, adicione a cebolinha e o alho, refogue até perfumar, depois adicione mais óleo, o cogumelo preto, os cogumelos-do-mar e os cogumelos shiitake, e refogue por alguns minutos.
- 08
Etapa 8
Adicione os pedaços de pimentão verde e refogue.
- 09
Etapa 9
Adicione sal, açúcar e glutamato monossódico (MSG), refogue bem, depois despeje a mistura de amido de milho, refogue bem e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.