Funghi misti saltati in padella
Ricetta di funghi misti saltati in padella (con foto, 9 passaggi). Preparare funghi di mare, funghi shiitake, funghi neri e peperoni verdi.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare funghi di mare, funghi shiitake, funghi neri e peperoni verdi.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i funghi ostrica e rimuovete i gambi dai funghi shiitake, immergeteli in acqua salata per dieci minuti e poi sciacquateli accuratamente.
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Passaggio 3
Tagliate il peperone verde a pezzi e tritate i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Adagiate i frutti di mare su un tagliere e tagliateli a pezzi.
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Passaggio 5
Tagliare a fette i funghi shiitake
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Passaggio 6
Immergete il fungo nero in acqua finché non si ammorbidisce, pulitelo accuratamente e spezzettatelo in piccoli pezzi.
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Passaggio 7
Scaldate l'olio di colza in un wok, aggiungete i cipollotti e l'aglio, soffriggete finché non saranno profumati, poi aggiungete altro olio, i funghi neri, i funghi di mare e i funghi shiitake e saltate in padella per qualche minuto.
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Passaggio 8
Aggiungete i pezzi di peperone verde e fate saltare in padella.
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Passaggio 9
Aggiungete sale, zucchero e glutammato monosodico, soffriggete uniformemente, quindi versate la maizena diluita in acqua, soffriggete ancora uniformemente e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.