볶음 버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   해산물버섯, 표고버섯, 목이버섯, 그리고 피망을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   느타리버섯은 껍질을 벗기고 표고버섯은 꼭지를 제거한 후 소금물에 10분간 담갔다가 깨끗이 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   피망은 큼직하게 썰고, 파와 마늘은 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   해산물을 도마 위에 놓고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

   

5. 05

   단계 5

   표고버섯을 썰어주세요

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 부드러워질 때까지 물에 담근 후 깨끗이 씻어 작은 조각으로 찢어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 카놀라유를 두르고 달군 후, 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 기름을 더 두르고 목이버섯, 해면버섯, 표고버섯을 넣고 몇 분간 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   풋고추를 넣고 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소금, 설탕, MSG를 넣고 골고루 볶은 후, 전분물을 넣고 다시 골고루 볶아 완성합니다.