เห็ดผัดรวมมิตร

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเห็ดทะเล เห็ดหอม เห็ดหูหนู และพริกหยวก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตัดเห็ดนางฟ้าออก และเด็ดก้านเห็ดหอมออก แช่ในน้ำเกลือประมาณสิบนาที แล้วล้างออกให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นชิ้นๆ และสับต้นหอมและกระเทียม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางอาหารทะเลบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นเห็ดชิตาเกะเป็นชิ้นๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   แช่เห็ดหูหนูดำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะ ใส่ต้นหอมและกระเทียม ผัดจนหอม จากนั้นใส่น้ำมันเพิ่ม เห็ดหูหนู เห็ดทะเล และเห็ดหอม ผัดต่ออีกสองสามนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่พริกหวานสีเขียวหั่นชิ้นลงไปแล้วผัด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่เกลือ น้ำตาล และผงชูรส ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ