Champiñones mixtos salteados
Receta de salteado de champiñones mixtos (con fotos, 9 pasos). Prepare champiñones, setas shiitake, hongos negros y pimientos verdes.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara setas de marisco, setas shiitake, hongos negros y pimientos verdes.
- 02
Paso 2
Corta las setas ostra y retira los tallos de las setas shiitake, sumérgelas en agua con sal durante diez minutos y luego enjuágalas bien.
- 03
Paso 3
Corta el pimiento verde en trozos y pica las cebolletas y el ajo.
- 04
Paso 4
Coloca el marisco sobre una tabla de cortar y córtalo en trozos.
- 05
Paso 5
Cortar los champiñones shiitake en rodajas.
- 06
Paso 6
Remoje el hongo negro hasta que se ablande, límpielo bien y córtelo en trozos pequeños.
- 07
Paso 7
Calienta aceite de colza en un wok, añade cebolletas y ajo, sofríe hasta que desprendan aroma, luego añade más aceite, hongos negros, setas de marisco y setas shiitake, y saltea durante unos minutos.
- 08
Paso 8
Añade los trozos de pimiento verde y sofríe.
- 09
Paso 9
Agregue sal, azúcar y glutamato monosódico, sofría uniformemente, luego vierta la mezcla de maicena, sofría uniformemente y sirva.
Nutrición
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