Carne de porco cozida no vapor com cogumelos shiitake
Carne de porco cozida no vapor com cogumelos shiitake: uma receita passo a passo com fotos, composta por 9 etapas. Pique finamente cenouras, cebolas, gengibre, acelga chinesa e talos de cogumelos shiitake e adicione-os à carne de porco moída.
Preparo
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Etapa 1
Pique finamente as cenouras, as cebolas, o gengibre, o bok choy e os talos dos cogumelos shiitake e adicione-os à carne moída.
- 02
Etapa 2
Adicione molho de ostra, óleo de gergelim, mistura de treze especiarias, açúcar e molho de soja para frutos do mar e misture bem.
- 03
Etapa 3
Após misturar bem, adicione a quantidade adequada de amido e continue misturando bem.
- 04
Etapa 4
Lave os cogumelos shiitake e coloque-os com a parte cortada para baixo. Recheie os cogumelos shiitake com a carne moída preparada e disponha-os em um prato.
- 05
Etapa 5
Cozinhe no vapor em uma panela com água fria por cerca de 20 minutos.
- 06
Etapa 6
Após o cozimento a vapor, escorra o líquido.
- 07
Etapa 7
Despeje o suco e reserve.
- 08
Etapa 8
Adicione molho de ostra, açúcar e amido de milho ao líquido cozido no vapor e despeje em uma panela. Deixe ferver e desligue o fogo.
- 09
Etapa 9
Despeje o molho cozido por cima.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.