표고버섯을 곁들인 찐 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당근, 양파, 생강, 청경채, 표고버섯 줄기를 잘게 다져 다진 고기에 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   굴소스, 참기름, 십삼향가루, 설탕, 해간장을 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료를 잘 섞은 후, 적당량의 전분을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   표고버섯을 씻어서 뒤집어 놓습니다. 준비한 다진 고기를 표고버섯 안에 채워 넣고 접시에 보기 좋게 담습니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 찬물을 넣고 약 20분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   찜 요리가 끝나면 국물을 따라 버리세요.

   

7. 07

   단계 7

   주스를 따라 버리고 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   찐 국물에 굴소스, 설탕, 옥수수전분을 넣고 냄비에 부으세요. 끓으면 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   익힌 소스를 위에 부어주세요.