หมูอบเห็ดหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับแครอท หัวหอม ขิง ผักกาดขาว และก้านเห็ดหอมให้ละเอียด แล้วใส่ลงไปในเนื้อสับ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ซอสหอยนางรม น้ำมันงา ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด น้ำตาล และซีอิ๊วทะเลลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เติมแป้งในปริมาณที่เหมาะสม และผสมให้เข้ากันต่อไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างเห็ดหอมให้สะอาดแล้วคว่ำลง นำเนื้อสับที่เตรียมไว้ใส่ลงในเห็ดหอม แล้วจัดวางลงบนจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นึ่งในหม้อน้ำเย็นประมาณ 20 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทน้ำออกหลังจากนึ่งเสร็จแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทน้ำผลไม้ทิ้งแล้วพักไว้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่น้ำซอสสำหรับหอยนางรม น้ำตาล และแป้งข้าวโพดลงในน้ำที่นึ่งแล้ว เทลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด จากนั้นปิดไฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ราดซอสที่ปรุงสุกแล้วลงไปด้านบน