Pontas de fígado salteadas
Aqui está um guia passo a passo para preparar pontas de fígado de porco salteadas, com 4 etapas no total. Lave o fígado de porco, hidrate os cogumelos orelha-de-pau, retire as raízes e lave-os, e lave o pepino e o pimentão vermelho fresco.
Preparo
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Etapa 1
Lave o fígado de porco, deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho, retire as raízes e lave-as, e lave também o pepino e o pimentão vermelho fresco.
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Etapa 2
Corte o gengibre, o pepino, os pimentões verde e vermelho em fatias em formato de losango e fatie o fígado de porco em fatias finas.
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Etapa 3
O fígado de porco é revestido com amido, frito rapidamente em óleo e temperado com um molho.
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Etapa 4
Aqueça um pouco de óleo na wok, adicione os temperos, seguidos pelos ingredientes principais e acompanhamentos. Por fim, adicione o molho preparado, refogue e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.