Punte di fegato saltate in padella
Ecco una guida passo passo per preparare le punte di fegato di maiale saltate in padella, in 4 passaggi in totale. Lavate il fegato di maiale, mettete a bagno i funghi orecchie di legno, eliminate le radici e lavatele, quindi lavate il cetriolo e il peperone rosso fresco.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavare il fegato di maiale, mettere a bagno i funghi orecchie di legno, rimuovere le radici e lavarle, e lavare anche il cetriolo e il peperone rosso fresco.
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Passaggio 2
Tagliate lo zenzero, il cetriolo, i peperoni verdi e rossi a fette a forma di rombo e affettate finemente il fegato di maiale.
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Passaggio 3
Il fegato di maiale viene ricoperto di amido, poi fritto brevemente in olio e condito con una salsa.
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Passaggio 4
Aggiungete un filo d'olio al wok, poi unite i condimenti, seguiti dagli ingredienti principali e da quelli di contorno. Infine, aggiungete la salsa preparata, saltate in padella e impiattate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.