Gebakken leverpuntjes
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van roergebakken varkenslevertjes, in totaal 4 stappen. Was de varkenslever, week de houtoortjes, verwijder de wortels en was ze, en was de komkommer en de verse rode paprika.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de varkenslever, week de judasoorpaddenstoelen, verwijder de wortels en was ze, en was de komkommer en de verse rode paprika.
- 02
Stap 2
Snijd gember, komkommer, groene en rode paprika's in ruitvormige plakjes en snijd de varkenslever in dunne plakjes.
- 03
Stap 3
De varkenslever wordt met zetmeel bedekt, vervolgens kort in olie gebakken en op smaak gebracht met een saus.
- 04
Stap 4
Verhit een beetje olie in de wok, voeg dan de kruiden toe, gevolgd door de hoofdingrediënten en de bijgerechten. Voeg tot slot de bereide saus toe, roerbak het geheel en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.