Repolho desfiado à mão, salteado com macarrão de vidro.
Aqui está um guia passo 8 passo para preparar repolho refogado com macarrão de arroz, com fotos inclusas. Lave bem o repolho, rasgue-o em pedaços pequenos e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Após lavar o repolho, rasgue-o em pedaços pequenos e reserve em um prato.
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Etapa 2
Uma pequena porção de macarrão cabelo de anjo, cerca de 40 gramas, deve ser deixada de molho em água morna até amolecer, depois escorrida e reservada.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos, depois reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha picada, o gengibre e o alho e refogue até perfumar. Adicione o repolho e refogue até incorporar. Em seguida, adicione o molho de soja claro e o molho de ostra.
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Etapa 5
Após refogar, adicione os ovos e o macarrão de vidro e refogue tudo junto.
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Etapa 6
Por fim, adicione um pouco de pimenta e misture bem.
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Etapa 7
O resultado final pode ser visto na imagem abaixo. Tem um sabor delicioso e um aroma maravilhoso.
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Etapa 8
Repolho salteado com macarrão de vidro, uma delícia! (Obra original de Min Ruyi)
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.