Col rallada a mano y salteada con fideos de cristal.
Aquí tienes una guía paso 8 paso para preparar repollo salteado con fideos de cristal, con fotos incluidas. Lava bien el repollo, córtalo en trozos pequeños y resérvalo.
Preparación
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Paso 1
Después de lavar la col, córtala en trozos pequeños y resérvala en un plato.
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Paso 2
Un puñado pequeño de fideos vermicelli, unos 40 gramos, debe remojarse en agua tibia hasta que se ablanden, luego escurrirse y reservarse.
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Paso 3
Calienta el aceite en una sartén, añade los huevos y revuélvelos hasta que estén cocidos, luego resérvalos.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, agrega cebolletas picadas, jengibre y ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma. Añade la col y sofríe hasta que se integre. Luego, agrega salsa de soja clara y salsa de ostras.
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Paso 5
Después de saltear, agregue los huevos y los fideos de cristal y saltee todo junto.
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Paso 6
Por último, añade un poco de pimienta y remueve bien.
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Paso 7
El resultado final se muestra en la imagen de abajo. Tiene un sabor delicioso y un aroma maravilloso.
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Paso 8
¡Delicioso repollo salteado con fideos de cristal listo! (Obra original de Min Ruyi)
Nutrición
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