Cavolo cappuccio tagliato a mano e saltato in padella con vermicelli di soia.
Ecco una guida 8 passo per preparare il cavolo saltato in padella con vermicelli di soia, completa di immagini. Lavate accuratamente il cavolo, spezzettatelo in piccoli pezzi e mettetelo da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Dopo aver lavato il cavolo, spezzettatelo in piccoli pezzi e mettetelo da parte su un piatto.
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Passaggio 2
Una piccola manciata di vermicelli, circa 40 grammi, va messa a bagno in acqua tiepida fino a quando non si ammorbidisce, quindi scolata e messa da parte.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le uova e strapazzatele fino a cottura ultimata, quindi mettetele da parte.
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Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete il cavolo e saltate in padella fino a quando non sarà ben amalgamato. Infine, aggiungete la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche.
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Passaggio 5
Dopo aver soffritto gli ingredienti, aggiungete le uova e i vermicelli di soia e mescolate il tutto.
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Passaggio 6
Infine, aggiungete un po' di pepe e mescolate bene.
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Passaggio 7
Il risultato finale è visibile nella foto qui sotto. Ha un sapore delizioso e un aroma meraviglioso.
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Passaggio 8
Il delizioso cavolo saltato in padella con vermicelli di soia è pronto! (Opera originale di Min Ruyi)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.