Carne salteada com pepino
Receita de Carne com Pepino Salteada ( 14 passos no total). Prepare todos os ingredientes. Lave e corte o pepino em rodelas. Corte a carne em fatias finas. Marine a carne com vinho de cozinha, caldo de galinha, gengibre, molho de soja claro e amido de milho. Prepare o alho e o gengibre picados.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare todos os ingredientes. Lave e corte o pepino em rodelas, fatie a carne finamente e marine-a com vinho de cozinha, caldo de galinha, gengibre, molho de soja claro e amido de milho. Pique o alho e o gengibre e reserve.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.
- 03
Etapa 3
Despeje a carne marinada.
- 04
Etapa 4
Cozinhe a carne rapidamente.
- 05
Etapa 5
Reserve a carne.
- 06
Etapa 6
Aqueça a panela novamente e adicione o óleo.
- 07
Etapa 7
Adicione o pepino.
- 08
Etapa 8
Refogue rapidamente e uniformemente.
- 09
Etapa 9
Após o pepino mudar de cor, adicione a carne reservada.
- 10
Etapa 10
Refogue uniformemente.
- 11
Etapa 11
Adicione sal a gosto.
- 12
Etapa 12
Adicione um pouco de molho de soja claro para dar cor e realçar o sabor.
- 13
Etapa 13
Refogue uniformemente.
- 14
Etapa 14
Retire do fogo e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.