Bœuf sauté au concombre
Recette de sauté de concombre et de bœuf ( 14 étapes au total). Préparez tous les ingrédients. Lavez et coupez le concombre en rondelles. Coupez le bœuf en fines tranches. Faites mariner le bœuf avec du vin de cuisine, du bouillon de poulet, du gingembre, de la sauce soja claire et de la fécule de maïs. Préparez l'ail et le gingembre hachés.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez tous les ingrédients. Lavez et coupez le concombre en rondelles, tranchez finement le bœuf et faites-le mariner avec du vin de cuisine, du bouillon de poulet, du gingembre, de la sauce soja claire et de la fécule de maïs. Hachez l'ail et le gingembre et réservez.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 03
Étape 3
Versez le bœuf mariné.
- 04
Étape 4
Faites cuire rapidement le bœuf
- 05
Étape 5
Mettez le bœuf de côté.
- 06
Étape 6
Chauffer à nouveau la poêle et ajouter de l'huile.
- 07
Étape 7
Ajoutez le concombre.
- 08
Étape 8
Sauter rapidement et uniformément
- 09
Étape 9
Une fois que le concombre a changé de couleur, ajoutez le bœuf réservé.
- 10
Étape 10
Faire sauter uniformément
- 11
Étape 11
Ajoutez la quantité de sel appropriée selon votre goût.
- 12
Étape 12
Ajoutez un peu de sauce soja claire pour la couleur et pour rehausser la saveur.
- 13
Étape 13
Faire sauter uniformément
- 14
Étape 14
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
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