Gebakken rundvlees met komkommer
Roerbakgerecht met komkommer en rundvlees ( 14 stappen in totaal). Bereid alle ingrediënten voor. Was en snijd de komkommer. Snijd het rundvlees in dunne plakjes. Marineer het rundvlees met kookwijn, kippenbouillon, gember, lichte sojasaus en maizena. Snijd de knoflook en gember fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor. Was en snijd de komkommer in plakjes, snijd het rundvlees in dunne plakjes en marineer het met kookwijn, kippenbouillon, gember, lichte sojasaus en maizena. Hak de knoflook en gember fijn en zet apart.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan, voeg gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 03
Stap 3
Voeg het gemarineerde rundvlees toe.
- 04
Stap 4
Bak het rundvlees snel gaar.
- 05
Stap 5
Leg het rundvlees apart.
- 06
Stap 6
Verwarm de pan opnieuw en voeg olie toe.
- 07
Stap 7
Voeg komkommer toe
- 08
Stap 8
Roerbak snel en gelijkmatig.
- 09
Stap 9
Voeg, nadat de komkommer van kleur is veranderd, het apart gehouden rundvlees toe.
- 10
Stap 10
Roerbak gelijkmatig
- 11
Stap 11
Voeg naar smaak een gepaste hoeveelheid zout toe.
- 12
Stap 12
Voeg een beetje lichte sojasaus toe voor de kleur en om de smaak te versterken.
- 13
Stap 13
Roerbak gelijkmatig
- 14
Stap 14
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.